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每年5月下旬到6月上旬是新北市楊梅盛產的季節，楊梅擁有微酸清甜的迷人滋味，卻只有短短三周的產期，讓楊梅成為水果市場的精緻寵兒。
楊梅營養豐富，含有糖（主要是葡萄糖和果糖）、有機酸、氨基酸、維生素、花青苷、胡蘿蔔素、粗纖維、礦物質（如鈣、磷、鐵、鉀、鈉）等諸多營養成分。
每到楊梅成熟的時候都是工人手工採摘
經過衝衝篩選，挑出壞果和品質不好的楊梅，保留優質的個大飽滿楊梅製作
自然風乾，不添加任何添加劑，保留原有的果味和營養，健康美味，酸甜可口
